Komu sprzedajemy
- Sklepom mięsnym i delikatesom, które potrzebują stałych dostaw i powtarzalnej jakości.
- Restauracjom i hotelom, które kupują według karty technicznej, a nie według próbki.
- Dystrybutorom budującym własną trasę na zachodzie kraju.
Wenezuela
Wędliny i mięso dojrzewające
Własna produkcja w stanie Zulia, z kartą techniczną każdego wyrobu i kontrolą partii. Sprzedajemy hurtowo tym, którzy odsprzedają, i tym, którzy gotują.
Co gwarantuje partia
- Stała, zarejestrowana receptura: wyrób z tego tygodnia jest tym samym co z poprzedniego.
- Udokumentowana kontrola temperatury na każdym etapie procesu.
- Identyfikowalność partii, z datą produkcji i przydatności.
Produkcja kontraktowa i marka własna
- Produkujemy pod Państwa marką, jeśli mają Państwo wolumen i chcą katalog bez budowania zakładu.
- Receptura powstaje wspólnie i zostaje udokumentowana.
- Minimalną partię uzgadniamy przed jakimkolwiek zobowiązaniem.
Jak pracujemy
Własna produkcja wędlin surowych, parzonych i dojrzewających oraz mięsa dojrzewającego, ze sprzedażą hurtową do sklepów mięsnych, delikatesów, restauracji i hoteli.
Produkcja kontraktowa i marka własna
Produkujemy pod Państwa marką, żeby mieli Państwo katalog bez budowania zakładu: Państwo wnoszą markę i rynek, my produkcję i kartę techniczną.
- Rezultat
- Wyrób gotowy, oznakowany i identyfikowalny partiami.
- Forma współpracy
- Umowa z minimalną partią uzgodnioną z góry.
Surowce techniczne dla wędliniarstwa
Kultury startowe, osłonki naturalne i kolagenowe, peklosole, fosforany, mieszanki przypraw i pleśń szlachetna. To, co w Wenezueli trudno zdobyć, a bez czego nie ma wyrobów dojrzewających.
- Rezultat
- Dostawa z kartą techniczną i warunkami przechowywania każdej pozycji.
- Forma współpracy
- Sprzedaż bezpośrednia i planowane uzupełnianie zapasu.
Dojrzewalnia wynajmowana na cykl
Dla producenta, który potrafi zrobić wyrób, ale nie udźwignie komory z kontrolą wilgotności: wynajmujemy pełny cykl z rejestrem ubytku.
- Rezultat
- Partia dojrzała z udokumentowaną krzywą.
- Forma współpracy
- Na cykl, według zarezerwowanego kalendarza.
Marka własna dla sieci handlowych
Opracowanie własnej linii supermarketu lub sieci restauracji: wyrób według ich specyfikacji, w ich cenie docelowej i pod ich etykietą.
- Rezultat
- Wyrób opracowany, wyceniony i z zagwarantowaną zdolnością dostaw.
- Forma współpracy
- Umowa roczna z minimalnym wolumenem.
Szkolenia stacjonarne w stanie Zulia
Warsztat w zakładzie dla rzeźników, wędliniarzy i kuchni hotelowych: surowe, parzone i dojrzewające, z rękami w farszu.
- Rezultat
- Warsztat z materiałami i zaświadczeniem o uczestnictwie.
- Forma współpracy
- Małe grupy, w naszym zakładzie albo w Państwa.
Kontakt
Napisz do nas, skądkolwiek jesteś
Odpowiadamy po polsku, hiszpańsku, angielsku, portugalsku, francusku, włosku i arabsku. Jeśli pytanie jest techniczne i konkretne, odpowiedź też taka będzie.