لا. يجب أن يكون مصدر اللحم من ذبح مطابق وقابل للتتبّع، ويجب مراجعة كل مكوّن ثانوي: الجيلاتين، والنكهات المحتوية على كحول، والمستحلبات ذات الأصل الحيواني، والبادئات. لحم الخنزير هو الأمر البديهي؛ أما ما يُسقط الدفعات فهو ما عداه.

غالبًا نعم. فالحلال يفتح دول منظمة التعاون الإسلامي، قرابة ملياري مستهلك، وفي أسواق غربية كثيرة يشتريه أيضًا مستهلكون غير مسلمين يقرأون فيه ضمانة تتبّع. وتكلفة المطابقة تُسترد بعقد تصدير واحد.

جهة معتمدة، لا نحن. ومهمتنا أن نترك التركيبة والمصنع والملف في حالة تجتاز ذلك التدقيق من أول مرة، وأن نختار الجهة الصحيحة للسوق الذي تريد البيع فيه.